BİR KARİYER ÖYKÜSÜ: HÜSEYİN ÖZER
Daha 11 yaşında bir çocukken köyünü terk etti Hüseyin Özer. Ankara, İstanbul derken Londra'da buldu kendini. Parçalanmış bir ailenin çocuğu iken şimdi merkezi Londra'da olan 'Sofra', 'Özer' ve 'Granita' adlı 15 restoranın sahibi.
Üvey babasından aldığı 20 lira borçla Ankara'ya gitti.
Köylüleri vasıtasıyla haftalık 10 lira ücretle bir terzide işe başladı.
Bir süre Sıhhiye'de bir tuvalette kaldığını anlatan Özer, o sırada Anıttepe'de bulunan Damla Pastanesi'nde günlük bir lira yevmiyeyle bulaşıkçılığa başladı.
Daha sonra Necati Bey Caddesi'nde bir pastanede günlük 2.5 lira yevmiyeyle işe başladı.
15 yaşına geldiğinde artık Ankara Özer'e dar gelmeye başlamıştı.
İstikamet İstanbul'du.
Ufak tefek işlerde çalıştıktan sonra Yakacık'ta inşaat halinde bir lokantada iş buldu kendine. İki sene çalıştı. Şef komiliğe kadar yükseldi. Bu arada kazandığı parayla kendine bir İngilizce öğretmeni tuttu. İşten vakit buldukça lokantanın arka masalarında İngilizce çalışıyordu.
20 yaşındaydı ve İstanbul da artık dar gelmeye başlamıştı.
İngiltere'ye gitmeye karar verdi.
Özer'in ilk işyeri bir dönerci oldu. Hüseyin Özer'in döner ve kebap işi Londra'da öyle tuttu ki, birçok ünlüyle tanışması vakit almadı. Lokantaları birçok ünlünün uğrak yeri oldu.
Şu anda 'Sofra' ve 'Özer' adlarında 14, Granita adında ise bir restoranı var. Restoranlarının 10'u Londra'da, 3’ü Türkiye'de, birer tanesi de Helsinki ve Dubai'de bulunmakta.
İŞE BAŞVURUYORUM
Artık üniversiteden mezun oldunuz ya da olmak üzeresiniz. Birçoğunuz, staj olanakları sayesinde, iş yaşamını tanıma ve anlama fırsatı buldunuz. Şimdi sizin için zaman gerçek iş yaşantısına doğru adım atma zamanı. Üniversiteden mezun olmadan, henüz öğrencilik döneminde iş hayatınız için yapmanız gereken önemli şeyleri aşağıdaki gibi sıralayabiliriz:
Kendinizi olabildiğince donanımlı hale getirmek,
Meslek Seçimi ve Kariyer Planlaması ile ilgili bilinçli olmak,
Eğitim rutinlerinin dışında bakmayı öğrenmek,
İş hayatını ve hedef şirketleri araştırmak,
Çalışma hayatını gerçekçi ve iyi bir şekilde gözlemeye çalışmak,
Seçmeli derslerinizi, bitirme ödev ve projelerinizi, ilgi alanlarınıza uygun, iş yaşamınızda da kullanabileceğiniz konulardan seçmeye özen göstermek,
Okulunuza çeşitli vesilelerle gelmiş olan şirketleri bir iş fırsatı olarak görmek,
Seçici bakabilmeyi öğrenmek,
Yakınlarınızın çalışma ortamları, işleri hakkında gözlem yapmak,
Meslekleri tanımaya çalışmak,
Kendinizi tanımaya çalışmak
Hazırlayan: EMEL ÖZGÜR
Daha 11 yaşında bir çocukken köyünü terk etti Hüseyin Özer. Ankara, İstanbul derken Londra'da buldu kendini. Parçalanmış bir ailenin çocuğu iken şimdi merkezi Londra'da olan 'Sofra', 'Özer' ve 'Granita' adlı 15 restoranın sahibi.
Üvey babasından aldığı 20 lira borçla Ankara'ya gitti.
Köylüleri vasıtasıyla haftalık 10 lira ücretle bir terzide işe başladı.
Bir süre Sıhhiye'de bir tuvalette kaldığını anlatan Özer, o sırada Anıttepe'de bulunan Damla Pastanesi'nde günlük bir lira yevmiyeyle bulaşıkçılığa başladı.
Daha sonra Necati Bey Caddesi'nde bir pastanede günlük 2.5 lira yevmiyeyle işe başladı.
15 yaşına geldiğinde artık Ankara Özer'e dar gelmeye başlamıştı.
İstikamet İstanbul'du.
Ufak tefek işlerde çalıştıktan sonra Yakacık'ta inşaat halinde bir lokantada iş buldu kendine. İki sene çalıştı. Şef komiliğe kadar yükseldi. Bu arada kazandığı parayla kendine bir İngilizce öğretmeni tuttu. İşten vakit buldukça lokantanın arka masalarında İngilizce çalışıyordu.
20 yaşındaydı ve İstanbul da artık dar gelmeye başlamıştı.
İngiltere'ye gitmeye karar verdi.
Özer'in ilk işyeri bir dönerci oldu. Hüseyin Özer'in döner ve kebap işi Londra'da öyle tuttu ki, birçok ünlüyle tanışması vakit almadı. Lokantaları birçok ünlünün uğrak yeri oldu.
Şu anda 'Sofra' ve 'Özer' adlarında 14, Granita adında ise bir restoranı var. Restoranlarının 10'u Londra'da, 3’ü Türkiye'de, birer tanesi de Helsinki ve Dubai'de bulunmakta.
İŞE BAŞVURUYORUM
Artık üniversiteden mezun oldunuz ya da olmak üzeresiniz. Birçoğunuz, staj olanakları sayesinde, iş yaşamını tanıma ve anlama fırsatı buldunuz. Şimdi sizin için zaman gerçek iş yaşantısına doğru adım atma zamanı. Üniversiteden mezun olmadan, henüz öğrencilik döneminde iş hayatınız için yapmanız gereken önemli şeyleri aşağıdaki gibi sıralayabiliriz:
Kendinizi olabildiğince donanımlı hale getirmek,
Meslek Seçimi ve Kariyer Planlaması ile ilgili bilinçli olmak,
Eğitim rutinlerinin dışında bakmayı öğrenmek,
İş hayatını ve hedef şirketleri araştırmak,
Çalışma hayatını gerçekçi ve iyi bir şekilde gözlemeye çalışmak,
Seçmeli derslerinizi, bitirme ödev ve projelerinizi, ilgi alanlarınıza uygun, iş yaşamınızda da kullanabileceğiniz konulardan seçmeye özen göstermek,
Okulunuza çeşitli vesilelerle gelmiş olan şirketleri bir iş fırsatı olarak görmek,
Seçici bakabilmeyi öğrenmek,
Yakınlarınızın çalışma ortamları, işleri hakkında gözlem yapmak,
Meslekleri tanımaya çalışmak,
Kendinizi tanımaya çalışmak
Hazırlayan: EMEL ÖZGÜR
